脊髓变性是一种常见的神经系统疾病，其症状主要表现为贫血、倦怠、腹泻和舌炎等。这种疾病主要由于维生素B12的摄入、吸收、结合、运输或代谢异常导致体内含量不足，从而影响脊髓的正常功能。

脊髓变性的病变主要累及脊髓后索、外侧索和周围神经，导致患者出现双下肢深部感觉障碍、感觉共济失调、痉挛性瘫痪和肢体末端感觉异常等症状。此外，患者还可能出现贫血的临床症状，如面色苍白、乏力等。

脊髓变性的早期诊断和及时治疗至关重要。研究表明，在发病后3个月内积极治疗，大部分患者可完全康复，预后良好。但如果经过6个月至1年的充分治疗后仍有神经功能障碍，则预后不良。

脊髓变性的主要症状包括神经损伤表现，如四肢肌张力明显增高、肢体皮肤出现刺痛、肌肉麻木、肌肉力量减弱、手指部位出现灵活性障碍等。此外，患者还可能出现病理性反射，如髌阵挛、踝阵挛等现象，以及二便异常。

进行肌电图检查或拍摄脊柱部位核磁共振片可以明确诊断脊髓变性。针对该疾病的治疗主要包括保暖、支具固定、神经营养类药物等。

在日常保养方面，患者应注意饮食，多吃富含维生素B的食物，如全谷物、蔬菜、肝脏、肉类、鱼类、贝类、禽蛋、牛奶和豆类等。同时，应避免食用软腐饮食，戒酒，积极治疗肠炎、胃炎等影响维生素B12吸收的疾病。

对于脊髓变性的患者来说，与医务人员的沟通至关重要。了解疾病相关知识，认识到积极治疗后可以康复，并建立治愈的信心，对于改善预后具有重要意义。