膝盖受伤后，大腿肌肉萎缩是一个常见的问题。为了解决这个问题，首先需要明确导致肌肉萎缩的原因。

首先，废用性萎缩是导致大腿肌肉萎缩的主要原因之一。膝盖受伤后，由于疼痛和活动受限，患者往往只能卧床休息，导致腿部肌肉长时间处于不活动状态，从而引起肌肉纤维的废用性萎缩。这种情况下，通过积极进行康复锻炼，肌肉萎缩的情况通常会逐渐得到改善。

其次，膝盖受伤后，局部可能会出现严重且持续的水肿。如果水肿无法得到有效缓解，可能会影响下肢的血液供应，导致肌肉缺血，进而引起肌肉营养不良和肌肉萎缩。在这种情况下，需要尽快消除膝关节肿胀，恢复下肢供血，以防止肌肉萎缩的发生。

对于膝盖受伤后大腿肌肉萎缩的患者，除了进行康复锻炼外，还需要注意饮食调理。应多补充一些优质的蛋白质和多种微量元素，以促进肌肉的生长和修复。同时，可以针对大腿股四头肌和后侧腘绳肌进行针对性训练，如开链或闭链训练，等速或等张训练等，以提升大腿肌肉的力量，并加强膝关节的稳定性。需要注意的是，训练强度要适中，以免加重损伤。

在饮食方面，膝盖受伤后大腿肌肉萎缩的患者应多吃含钙质和磷多的食物，如牛奶、豆腐等；多吃新鲜的水果和蔬菜，以补充人体所需的维生素和矿物质；少吃肥腻、高糖、高盐的食物，并避免饮酒。这些饮食调理措施有助于改善患者的身体状况，促进肌肉萎缩的恢复。

总之，膝盖受伤后大腿肌肉萎缩的患者需要采取综合的治疗措施，包括康复锻炼、饮食调理等，以促进肌肉萎缩的恢复。同时，患者应积极配合医生的治疗，定期进行复查，以确保治疗效果。