食管癌，顾名思义，是食管内发生的恶性肿瘤。由于食管癌的早期症状不明显，容易被忽视，导致确诊时已处于晚期。因此，了解食管癌的病因、症状、治疗及预防方法至关重要。

食管癌的病因主要包括：

1. 不良饮食习惯：长期进食过热、过硬的食物，长期大量饮酒、吸烟等。

2. 食物污染：食用含亚硝酸盐的腌制食品、发霉食品等。

3. 缺乏营养：缺乏微量元素和维生素B等。

食管癌的症状主要包括：

1. 进行性吞咽困难：先是吞咽干食困难，逐渐发展到吞咽流食困难。

2. 声音嘶哑：肿瘤侵犯喉返神经，导致声音嘶哑。

3. 胸背疼痛：肿瘤侵犯胸膜或邻近器官。

4. 消化不良：食欲减退、恶心、呕吐等。

食管癌的治疗方法主要包括：

1. 手术治疗：早期食管癌患者可行手术治疗。

2. 放射治疗：适用于中晚期食管癌患者。

3. 化学治疗：用于晚期食管癌患者的综合治疗。

4. 靶向治疗：针对食管癌的靶向药物正在研发中。

食管癌的预防措施：

1. 保持良好的饮食习惯：避免过热、过硬的食物，戒烟限酒。

2. 食用新鲜、卫生、营养丰富的食物。

3. 定期体检，早期发现食管癌。