维生素B2，又称核黄素，是人体必需的一种水溶性维生素。它参与人体多种生物化学过程，对维持皮肤、口腔、眼睛等部位的正常功能至关重要。当维生素B2摄入不足时，容易导致维生素B2缺乏病，出现一系列临床症状。

一、症状表现

维生素B2缺乏病的临床症状多样，主要包括以下几个方面：

1. 皮肤症状：常见的皮肤症状包括阴囊皮炎、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等。其中，阴囊皮炎是维生素B2缺乏的典型症状之一，表现为阴囊皮肤瘙痒、红斑、脱屑、结痂等。口角炎则表现为口角干裂、糜烂、裂隙等。舌炎则表现为舌部疼痛、溃疡、舌乳头肿大等。

2. 口腔症状：口腔症状主要包括唇干裂、口角炎、舌炎等。唇干裂表现为唇部干燥、皲裂、色素沉着等。口角炎则表现为口角干裂、糜烂、裂隙等。舌炎则表现为舌部疼痛、溃疡、舌乳头肿大等。

3. 眼部症状：眼部症状主要包括结膜充血、角膜炎、视力模糊等。结膜充血表现为眼结膜红肿、流泪等。角膜炎则表现为角膜混浊、疼痛等。视力模糊则表现为视力下降、视物不清等。

4. 神经系统症状：神经系统症状主要包括头痛、头晕、乏力、失眠等。这些症状可能与维生素B2缺乏影响神经系统功能有关。

二、诊断方法

维生素B2缺乏病的诊断主要依靠病史、临床症状和实验室检查。常见的诊断方法包括：

1. 病史询问：了解患者是否有长期维生素B2摄入不足的病史。

2. 临床症状观察：观察患者是否有上述典型症状。

3. 实验室检查：包括血液检查、尿液检查等。血液检查可以检测维生素B2水平，尿液检查可以检测维生素B2的代谢产物。

三、预防与治疗

1. 预防：保证膳食中维生素B2的摄入，如多吃富含维生素B2的食物，如动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类等。

2. 治疗：对于维生素B2缺乏病患者，可以通过补充维生素B2进行治疗。常用的治疗方法包括口服维生素B2片剂、注射维生素B2等。