小儿食物变态反应是一种常见的儿童过敏性疾病,其病因复杂,涉及多个方面。以下将详细解析引起小儿食物变态反应的几种原因:
首先,食物诱发过敏的途径主要有五种:胃肠道食入、呼吸道吸入、皮肤接触或注射、通过人乳和胎盘进入。
其次,食物变应原是引起变态反应的关键因素。几乎所有食物变应原都是蛋白质,其中牛奶、鸡蛋、大豆是最常见的变应原。食物变应原具有以下特点:任何食物都可能诱发变态反应,但约90%的过敏反应是由少数食物引起;食物中仅部分成分具变应原性;食物变应原性的可变性;食物间存在交叉反应性;对食物的中间代谢产物过敏等。
此外,遗传因素也是引起小儿食物变态反应的重要原因。父母中一方有食物过敏史者,其子女的患病率为30%,双亲均患本病者,则子女患病率高达60%。
解剖因素也是引起小儿食物变态反应的原因之一。小儿消化道黏膜柔嫩、血管通透性高,消化道屏障功能差,各种食物过敏原易通过肠黏膜入血,引起变态反应。
最后,其他因素如消化道炎症等也可能导致小儿食物变态反应的发生。
了解小儿食物变态反应的病因,有助于家长和医生更好地预防和治疗该病。
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