胃癌化疗期间，患者的饮食调理至关重要，因为它与化疗效果和患者体质密切相关。营养不良和体质虚弱会导致化疗效果不佳，并加重副反应。因此，在化疗期间，保证充足的营养摄入至关重要。

化疗常常引起严重的消化道反应，如恶心、呕吐、食欲不振，因此饮食调理尤为重要。以下是一些建议：

1. 含服止呕健脾作用的食物，如生姜、无花果、牛肉松等。

2. 补血食品，如赤豆、薏苡仁、红枣等。

3. 蛋白质丰富的食物，如甲鱼、乌龟、鸡肉、牛肉、猪肉、羊肉等，但需注意消化能力。

4. 猪肝、鸡、鸭血汤等，注意适量。

化疗结束后，要及时补充食欲和营养丰富的食物，如香菇炒鸡蛋、山楂瘦肉、牛肉脯、甲鱼、乌龟、牛奶、红枣、香菇、草菇以及新鲜蔬菜和水果等。

需要注意的是，食疗只能起到辅助作用，并不能从根本上解决化疗的副作用。要减轻化疗的毒副作用，需要结合专业的抗放化疗药物，如中药灵芝。医用级灵芝孢子粉或高浓缩的灵芝制剂，可协同治疗，减轻化疗的副作用。

此外，化疗期间，患者还需要注意补充糖类，以补充热量。大剂量放射治疗的患者，体内的糖代谢可能会遭到破坏，导致糖原急剧下降，血液中乳酸增多，不能再利用。因此，补充葡萄糖的效果较好。此外，还可以多吃蜂蜜、米、面、马铃薯等含糖丰富的食物以补充热量。

总之，胃癌化疗期间，患者的饮食调理至关重要。通过合理的饮食和专业的治疗，可以帮助患者更好地应对化疗带来的挑战。