食道癌是一种常见的恶性肿瘤，早期症状可能并不明显，容易被忽视。正如文章中提到的，二婶的早期症状就是吞咽疼痛，经过检查被确诊为食道癌。那么，最佳治疗食道癌的时间是什么时候呢？以下是一些关键信息：

首先，食道癌的治疗方案应根据病情分期来决定。对于早期食道癌，手术切除是首选治疗方法，可以有效提高治愈率。而对于中晚期食道癌，则以放化疗为主，结合手术治疗，以提高治疗效果。

其次，食道癌的治疗需要个体化。由于每个人的病情和身体状况不同，治疗方案也会有所不同。因此，患者应与医生充分沟通，选择最适合自己的治疗方案。

此外，食道癌患者的生活调理也非常重要。饮食方面，应尽量多吃易消化、营养丰富的食物，如半流食和全流食。同时，保持良好的心态，积极配合治疗，也是提高治疗效果的关键。

总之，对于食道癌患者来说，早期发现、早期治疗至关重要。以下是一些与食道癌相关的科室和治疗方法：

1. 胸外科：负责食道癌的手术治疗。

2. 放疗科：负责食道癌的放射治疗。

3. 化疗科：负责食道癌的化学治疗。

4. 食管镜科：负责食道癌的诊断和治疗。

5. 营养科：负责为食道癌患者提供营养指导。