慢性胃炎是一种常见的胃部疾病，其发病率在各种胃病中位居首位。慢性胃炎主要包括慢性浅表性胃炎、慢性糜烂性胃炎和慢性萎缩性胃炎。其中，慢性萎缩性胃炎的病情较为严重，常伴有胃酸、胃蛋白酶和内源性因子的减少。

那么，患有慢性胃炎的小儿能否食用虾呢？答案是肯定的。小儿慢性胃炎患者可以适量食用虾，但需注意以下几点：

1. 在治疗方面，建议服用奥美拉唑、吗丁啉和胃炎颗粒等药物，以缓解症状。

2. 在饮食方面，应多吃富含蛋白质和维生素的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝肾等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等。此外，每餐最好吃2～3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌。

3. 注意食物搭配平衡。当胃酸分泌过多时，可适量饮用牛奶、豆浆，吃馒头或面包以中和胃酸；当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化。

4. 避免食用引起腹胀气和含纤维较多的食物，如豆类和豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。当患有萎缩性胃炎时，宜饮用酸奶，以保护胃黏膜。

5. 禁用生冷、刺激性食品，如醋、辣椒、葱、姜、蒜、花椒、浓茶、咖啡、可可等。烹调时，以清淡为主，少用油脂或其他调料。

6. 腹痛剧烈时，应禁止饮水，使胃肠充分休息，待腹痛减轻时再酌情饮用。