阑尾炎是一种常见的急腹症，患者常出现剧烈腹痛、发热、恶心、呕吐等症状。对于部分病情较重的患者，手术治疗是缓解症状的有效手段。然而，手术后的饮食调养同样重要。

首先，术后六小时内，患者应禁食。术后六小时后，如果患者排气正常，可以尝试少量冷流食，如冰粥、冷牛奶等。观察患者是否有不适反应，如无，可以逐渐过渡到半流食，如小米粥、面条汤等。当患者恢复到正常饮食时，应多吃一些清淡、易消化的食物，如瘦肉、鱼、豆腐等，以补充营养。

其次，患者应多吃一些具有清热解毒、利湿作用的食物，如绿豆、冬瓜、黄瓜等。这些食物有助于促进术后恢复，缓解炎症。

此外，术后患者应避免食用辛辣、油腻、生冷、刺激性食物，以免加重病情。

总之，阑尾炎术后饮食应以清淡、易消化、营养丰富为主，同时注意避免刺激性食物。合理搭配饮食，有助于患者术后恢复。

在术后恢复期间，患者还应注意以下事项：

1. 保持良好的心态，积极配合医生治疗。

2. 适当进行锻炼，增强体质。

3. 遵医嘱，按时服用抗生素等药物。

4. 注意个人卫生，预防感染。

5. 定期复查，监测病情。