[方一]
羊肾 1 枚,米粉 50 克。羊肾剖开,除去筋膜,冲洗干净,与葱姜、黄酒、酱油等调料,一起入锅煮熟,捞出,切成碎末;米粉放入炒锅内,炒面呈微黄色,下羊肾末,调入食盐、胡椒粉,翻炒至熟;经常食用。
本方温肾壮阳,健脾益气,适用于脾肾阳虚、阳事不行、腰膝酸软、小便频数等症。
[方二]
韭菜 500 克,花椒 10 克,猪肉 150 克,砂仁 6 克,面粉 500 克,黄酱、羊脂各适量。猪肉剁成肉末,加葱姜、花椒、砂仁、黄酒调料,油炒半熟;韭菜切碎,挤水,与羊脂,植物油,肉末拌匀,作馅,面粉加水和面、擀皮,包馅作饼,油煎熟;经常食用。
本方壮肾补阳,健脾养胃,可振奋脾肾之阳气,改善性功能。
[方三]
羊肉 250 克,大蒜、薤白各 20 克。将羊肉切成大薄片,大蒜、薤白切片,与羊肉一起放入碗内,加酱油、食盐、黄酒、淀粉、白糖拌匀。锅内入油,旺火烧热后,放入上述食料,煽炒至肉熟,调汁紧裹时淋上少许香油即出锅,佐餐食用。
本方益肾气、壮阳道,经常食用,可强壮身体,提高性欲,改善性功能。
[方四]
海虾 500 克,黄酒、大葱、生姜各适量。新鲜海虾带壳洗净,煎去虾腿及须,放入黄酒中浸渍 10 分钟,锅内油热后,先将葱姜丝煽出香味,再投入虾、盐、翻炒至熟,佐餐食用。
本方补肾壮阳,适用于男子肾虚阳痿,早泄之症。
[方五]
泥鳅 200 克,大葱、黄酒、生姜各适量。泥鳅放在盆中,滴入数滴菜油,让其去除泥垢,排尽肠内粪便,再用剪刀剪去头部,去除肠脏,温水洗净,沥干水分,锅内放少量油,先将泥鳅煎至金黄色,再加入葱姜、黄酒、清水,用旺火烧开后撇去浮沫,改用小火煮至肉熟汤浓,临出锅前撒上胡椒面,食盐调味;佐餐食之,食肉饮汤。
本方暖中益气,壮阳益精,经常食用本晶,对于脾肾虚弱,内蕴有湿的阳痿、早泄等症颇有裨益。
[方六]
狗肉、糯米各 I000 克,酒曲一定量。狗肉洗净,煮烂,捣如泥,糯米煮成干米饭,与狗肉泥拌匀,待冷,加酒曲适量,发酵成为酒酿,每日晨起空腹饮 20--30 毫升。
本方大补元气,温肾助阳,对于元阳虚弱的阳痿、早泄、滑精者可酌情选用;但阳盛火旺,热病者不宜使用。
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副主任医师
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