糯米作为一种常见的食材，因其独特的口感和营养价值，深受人们喜爱。然而，对于糖尿病患者而言，糯米却并非适宜的食物。

首先，糯米具有较高的血糖生成指数（GI）。GI值是衡量食物引起血糖升高速度的指标，GI值越高，血糖升高速度越快。糯米GI值高达93，属于高GI食物，对糖尿病患者来说，过多摄入容易导致血糖迅速升高，不利于病情控制。

其次，糯米中的淀粉主要为支链淀粉，消化吸收速度快，容易导致血糖波动。而糖尿病患者需要控制血糖波动，以预防并发症的发生。

此外，糯米制品如粽子、汤圆等，通常含有较高的糖分和油脂，不利于糖尿病患者控制体重和血脂。

那么，糖尿病患者应该如何选择食物呢？以下是一些建议：

1. 优先选择低GI食物，如全谷物、蔬菜、豆类等。

2. 控制主食摄入量，避免过量摄入高GI食物。

3. 合理搭配膳食，保证营养均衡。

4. 注意食物烹饪方法，尽量选择蒸、煮、炖等烹饪方式，减少油炸、烧烤等高油脂烹饪方式。

总之，糯米并非糖尿病患者的理想食物。糖尿病患者应谨慎选择食物，以控制血糖，预防并发症。