肠道炎是一种常见的消化系统疾病，尤其在夏季高温时节更为常见。儿童和老年人更容易受到感染。患有肠道炎的患者会出现恶心、呕吐、腹泻、高烧、脱水等症状，严重影响生活质量。因此，正确的饮食调理对于促进康复至关重要。

一、肠道炎患者应选择哪些水果？

1. 维生素C丰富的水果：维生素C具有抗氧化、提高免疫力的作用，可以帮助抵抗感染。猕猴桃、橙子、西红柿等富含维生素C的水果是肠道炎患者的理想选择。

2. 黄色水果：黄色水果中含有丰富的胡萝卜素和番茄红素，对肠道炎的康复有辅助作用。例如，黄桃、橙子、柑橘、芒果、杏等。

3. 红色水果：红色水果富含花青素，具有抗氧化作用。火龙果、葡萄、草莓、苹果等都是不错的选择。

4. 干果：干果中含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，具有抗氧化作用。核桃等干果是肠道炎患者的理想选择。

5. 避免食用酸涩水果：酸涩水果如山楂、柿子、李子等含有单宁，容易刺激肠胃，不利于康复。

二、肠道炎患者的饮食建议

1. 选择易消化食物：肠道炎患者应选择易于消化的食物，如鱼肉、面条、蔬菜、瓜类等。避免食用豆类、土豆、红薯等难以消化的食物。

2. 限制脂肪摄入：高脂肪食物会加重肠道负担，应选择低脂食物。

3. 选择合适的烹饪方法：食物应以蒸或煮的方式烹饪，可制成泥状，便于消化。

4. 控制饮食量：每餐进食量不宜过多，以免加重肠道负担。可适量食用半流质食物和软米饭。

5. 补充维生素和矿物质：由于饮食选择有限，容易导致维生素和矿物质摄入不足，必要时可服用补充剂。