胰腺炎是一种常见的消化系统疾病，其体征多样，包括全身体征和局部体征。了解这些体征对于早期诊断和治疗具有重要意义。

全身体征：

1. 体位：患者常采取平卧或侧卧位，以减轻疼痛。

2. 血压、脉搏、呼吸：水肿性胰腺炎时，血压、脉搏和呼吸多无明显变化。但出血坏死性胰腺炎时，可能出现血压下降、脉搏加快、呼吸急促，甚至休克。此外，急性呼吸窘迫综合征（ARDS）也是可能的严重并发症。

3. 舌苔：舌质多淡红，伴有感染时可能呈红或紫红色；舌苔薄白或白腻，严重病例可出现黄腻或黄燥。

局部体征：

1. 视诊：腹部多平坦，但出血坏死性胰腺炎可能导致腹胀，并发胰腺囊肿或脓肿时，可有局限性隆起。

2. 触诊：压痛、反跳痛和肌紧张程度与病变程度和部位有关。多在上腹部有程度不同的压痛，压痛部位与病变部位相关。出血坏死性胰腺炎时，腹腔渗液多时，常为全腹的压痛、反跳痛和肌紧张。

3. 叩诊：肠胀气时，叩诊呈鼓音；腹腔有渗液时，叩诊呈浊音，并可测出移动性浊音。

4. 听诊：肠音减弱，当出现肠麻痹时，可呈“安静腹”。

除了了解胰腺炎的体征，患者还需注意以下几点：

1. 疾病治疗：根据病情选择合适的治疗方案，如药物治疗、手术治疗等。

2. 日常保养：保持良好的生活习惯，避免过度劳累，合理饮食，戒烟限酒。

3. 医院就诊：选择正规医院就诊，遵医嘱进行治疗。

4. 科室选择：胰腺炎患者可前往消化内科或肝胆外科就诊。

5. 药物使用：遵医嘱使用药物，切勿自行用药。