胃癌，一个令人闻之色变的恶性肿瘤，它的发生与不健康的饮食习惯、烹饪方式以及胃部疾病有着密切的关联。

现代生活中，烹饪方式多样，煎炸炒煮烤，其中一些不健康的烹饪方式，如高温油炸，容易产生致癌物质。此外，腌制食品、含有化工原料的食品以及不健康的饮食习惯，如暴饮暴食、饮食不规律等，都可能导致胃癌的发生。

胃癌与胃病在症状上十分相似，但胃癌的严重程度远超胃病，它会对人体造成致命的威胁。那么，胃癌能否被根治呢？

1. 早期胃癌的治疗：早期胃癌可以通过手术切除肿瘤，达到根治的效果。但中期和晚期的胃癌，由于癌细胞已经扩散，手术切除效果有限，主要依靠药物治疗来延缓病情发展。

2. 中晚期胃癌的治疗：中晚期胃癌的治疗方法包括化疗、放疗以及靶向治疗等。中药在胃癌治疗中也发挥着一定的作用，可以缓解症状、提高生活质量。

3. 日常保养：胃癌患者需要注意饮食调理，避免食用过于油腻、辛辣、坚硬的食物，多吃富含营养、易消化的食物。同时，要戒烟戒酒，保持良好的生活习惯。

4. 定期复查：胃癌患者术后需要定期复查，以便及时发现复发或转移的迹象，及时调整治疗方案。

总之，胃癌是一种严重的恶性肿瘤，早期发现、早期治疗是提高治愈率的关键。对于胃癌患者来说，保持积极的心态、遵循医生的建议、做好日常保养，才能战胜病魔，重获健康。