随着我国经济的快速发展，环境污染问题日益严重。空气中的污染物对人们的健康造成了极大的威胁，尤其是肺部健康。肺炎作为一种常见的呼吸系统疾病，其发病率逐年上升，尤其是儿童和老年人。了解肺炎的注意事项，对于预防和治疗肺炎具有重要意义。

在肺炎期间，患者需要特别注意饮食。高蛋白食物如瘦肉、鱼类和鸡蛋等，虽然营养价值高，但代谢过程中会产生较多的尿素，而尿素代谢会带走水分，加重患者的失水症状。因此，肺炎患者应尽量减少高蛋白食物的摄入，尤其是发热失水的患者。在疾病后期，可以适当增加蛋白质摄入，以增强体质。

糖分虽然可以提供热量，但营养价值较低。肺炎患者若过多摄入糖分，会抑制白细胞杀菌能力，加重病情。因此，肺炎患者应避免过多摄入糖分。

肺炎患者的消化功能较弱，油腻、厚味的食物会进一步影响消化功能，导致抗病力下降。因此，肺炎患者应避免食用鱼肝油、松花蛋黄、蟹黄、凰尾鱼、鲫鱼子、动物内脏等厚味食物。喝牛奶时，应去除上层油膜，乳母也应尽量减少油腻食物的摄入，以免加重病情。辛辣食物会刺激胃肠道，加重病情，因此肺炎患者应避免食用辣油、辛辣调味品。肺炎患者常伴有发热症状，因此应禁饮茶水。茶叶中的茶碱具有兴奋中枢神经的作用，会使脉搏加速、血压升高，从而加重病情。

除了饮食方面的注意事项，肺炎患者还应保持良好的生活习惯，如保持室内空气流通、避免接触二手烟等。在中医理论中，肺炎患者应避免食用不利于肌表邪气外散的食物，以免加重病情。金银花、青果、板蓝根冲剂等清热药物对肺炎有一定的辅助治疗作用，但不宜长期服用，尤其是体质较弱的患者。长期服用清热药物会损伤人体正气，使症状加重。