流行性腮腺炎，俗称“痄腮”，是一种常见的急性传染病，主要影响儿童和青少年。腮腺炎病毒是引起该病的病原体，主要通过飞沫传播。腮腺炎的主要症状为腮腺肿痛，通常伴有发热、头痛、乏力等全身症状。

在腮腺炎的治疗过程中，饮食禁忌非常重要。以下是一些腮腺炎患者需要注意的饮食禁忌：

1. 辛辣刺激食物：辛辣食物如辣椒、花椒、姜、蒜等会刺激腮腺，加重肿痛症状，应尽量避免。

2. 酸性食物：酸性食物如柠檬、醋、杨梅等会刺激腮腺分泌唾液，加重腮腺肿痛，应避免食用。

3. 发物：发物如虾、蟹、鱼、羊肉等容易导致病情加重，应避免食用。

4. 刺激性饮料：咖啡、浓茶等刺激性饮料会刺激腮腺，加重病情，应避免饮用。

5. 滋补类食物：滋补类食物如人参、鹿茸等容易导致邪气滞留，应避免食用。

6. 坚硬食物：坚硬食物如坚果、硬壳水果等需要用力咀嚼，会加重腮腺肿痛，应避免食用。

7. 粗纤维食物：粗纤维食物如芹菜、韭菜等需要用力咀嚼，会加重腮腺肿痛，应避免食用。

8. 过甜、过咸食物：过甜、过咸的食物会刺激腮腺，加重病情，应避免食用。

除了饮食禁忌，腮腺炎患者还应注意以下事项：

1. 保持口腔清洁：腮腺炎患者要注意口腔卫生，勤漱口，预防口腔感染。

2. 休息：腮腺炎患者要注意休息，避免过度劳累。

3. 通风：保持室内空气流通，避免病毒传播。

4. 及时就医：如果出现腮腺肿痛等症状，应及时就医，以便及时诊断和治疗。