肝脏作为人体重要的代谢和解毒器官，其健康与否直接关系到人体的健康。为了保护好我们的肝脏，以下七个方面需要注意。

1、脂肪摄入要适量

有人认为，为了预防脂肪肝，应该避免摄入任何脂肪。但实际上，肝脏需要适量的脂肪来维持正常的代谢功能。建议每日饮食中，蛋白质和脂肪的比例各占20%，碳水化合物占60%。可以选择瘦肉、虾等低脂肪食物。

2、补充优质蛋白质

肝脏喜欢低热量、高蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼等。蛋白质可以修复肝细胞，促进肝细胞再生。建议每日补充优质蛋白质不低于90克，肝功能下降的人，补充蛋白质更有利于肝脏修复再生，预防再次受到损伤。

3、适量摄入糖分

糖分可以保护肝脏，避免因缺乏能量而影响肝功能。每克葡萄糖可以提供人体所需的70%左右能量，糖还可以合成肝糖原，储存于肝脏中，用于抵御毒素对肝脏的损伤。除糖尿病患者外，适量摄入糖分对健康是有益的。

4、补充维生素A

维生素A可以促进组织修复，帮助化疗病人降低复发率。富含维生素A的食物有菠菜、胡萝卜、西红柿等。建议每日摄入一杯牛奶或一根胡萝卜即可。

5、补充维生素B族

维生素B族可以加速肝脏修复，预防肝脂肪变性，达到预防脂肪肝的目的。建议饮酒者多增加维生素B族摄入量，增强肝脏对酒精的耐受能力。富含维生素B族的食物有香菇、大米、黄豆、猪肉等。

6、补充维生素E

维生素E可以预防肝细胞老化，对于非酒精性脂肪肝患者，适当补充维生素E有很好的效果。富含维生素E的食物有绿色蔬菜、大豆、麦芽、坚果等。肝病患者每日需要比正常人增加维生素E的摄入量。

7、多吃绿叶蔬菜

绿叶蔬菜有益肝脏代谢，帮助肝脏消除疲劳，起到舒肝益气的作用。建议多吃菠菜、西兰花等绿叶蔬菜。