产后女性身体较为虚弱,需要特别注意饮食和生活习惯。除了避免辛辣油腻的食物外,保持心情愉悦和多休息也是非常重要的。此外,适当补充营养也是恢复身体的关键。
无花果作为一种营养丰富的水果,对于产后女性来说是一个不错的选择。它含有丰富的葡萄糖、维生素和无机元素,有助于消化、消除疲劳、增强机体抵抗力、美容减肥、防癌抗癌等。
那么,产后女性如何食用无花果呢?以下介绍两种常见的食用方法:
糖渍无花果
材料:无花果500克,白糖。
做法:将无花果洗净,放入锅中,用勺将每个果实压扁,加入白糖腌渍1日。待果实浸透糖汁后,再用小火熬至汁液微干。停火待冷,再拌入白糖250克,放盘中风干数日,即可食用。
小贴士:糖渍无花果具有消食开胃、清利咽喉之功效。适用于产后脾胃虚弱、食欲不振、气滞胸闷、咽喉肿痛、声音嘶哑以及咳痰不爽等症。
无花果杏仁雪糊
材料:无花果5~7个,北杏仁15克,雪梨1个,淮山粉、白糖适量。
做法:将北杏仁用开水浸泡后去皮备用;雪梨去皮洗净,切碎备用;无花果洗净备用。将北杏仁、雪梨与无花果一同捣烂如泥,装入一小盆内,放入淮山粉、白糖,加适量清水调成糊状,然后倒入沸水锅内不断搅拌煮熟。
小贴士:无花果杏仁雪糊具有养阴生津、润肺化痰之功效。适用于产后干咳、咳痰黄稠、口干咽燥、声音嘶哑、食欲不佳,便秘等。对肺癌、胃癌之虚烦燥热及放疗中肺阴受灼也有一定的治疗效果。
需要注意的是,产后女性食用无花果也要注意以下几点:
1. 无花果果实乳汁含有橡胶质等成分,遇酸易凝集成团,如空腹食之过多可导致胃石症,所以不能多食。
2. 无花果必须要洗净才可以食用。新鲜采摘后的无花果的果蒂上其白色液体有一定腐蚀性,如果不洗净就食用的话,腐蚀性的液体就会进入到口腔中,出现“香肠嘴”等病症。
3. 脂肪肝患者、正常血钾性周期性麻痹等患者不宜食用无花果。
4. 正在腹泻的、大便溏薄的、寒性胃痛的女性不适宜食用无花果。
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