胃酸过多是常见的消化系统问题，给患者带来不适和痛苦。除了药物治疗方法外，民间流传着许多胃酸偏方，它们或许能帮助缓解症状。

以下是一些常见的胃酸偏方：

1. 吴茱萸、黄连、牡蛎、滑石、石决明等药材煎水服用，具有疏肝和胃、温中化湿、散结止痛的功效。

2. 党参、云苓、陈皮、制半夏、白术、砂仁、蔻仁、香附、白芍、炙甘草等药材煎水服用，可常服用，具有调节脾胃功能的作用。

3. 神曲、厚朴、陈皮、黄连、枳实、豆蔻、云苓、鸡内金、薯蓣、龙胆草、甘草等药材煎水服用，具有抑酸、温脾益胃的功效。

除了偏方外，胃酸过多患者还可以通过以下食疗方法进行调理：

1. 冰糖蒸莲子：莲子具有养胃健脾的功效，与冰糖搭配蒸煮，可缓解胃酸过多症状。

2. 香菇土豆丸子：土豆具有健脾益气的功效，与香菇搭配清蒸，可缓解胃酸过多症状。

3. 参芪猴头炖鸡：猴头菌具有补气养阴、健脾益气的功效，与鸡肉搭配炖煮，可缓解胃酸过多症状。

需要注意的是，以上偏方和食疗方法仅供参考，患者在使用前应咨询医生意见，以免造成不良后果。