脂肪肝，一种常见的慢性肝病，近年来在我国发病率呈上升趋势。它并非由细菌或病毒感染引起，而是由于多种原因导致的肝脏脂肪代谢紊乱，使肝脏内脂肪堆积过多。

导致脂肪肝的主要原因包括：长期饮酒、过度肥胖、缺乏运动、高热量饮食、营养不良、糖尿病、药物等因素。

脂肪肝可分为两大类：非酒精性脂肪肝和酒精性脂肪肝。其中，非酒精性脂肪肝是最常见的类型，占脂肪肝总数的90%以上。

脂肪肝的治疗主要包括以下几个方面：

1. 改善生活方式：戒烟限酒、控制体重、增加运动、调整饮食结构。

2. 药物治疗：对于病情较重的患者，可能需要使用药物治疗，如降脂药、保肝药等。

3. 其他治疗方法：包括中医治疗、物理治疗等。

以下是一些适合脂肪肝患者的食谱：

1. 丹参陈皮膏：丹参具有活血化瘀的作用，陈皮具有理气健脾的作用，两者配合使用，可改善脂肪肝患者的症状。

2. 陈皮二红饮：陈皮、红花具有活血化瘀的作用，红枣具有补气养血的作用，三者配合使用，可改善脂肪肝患者的症状。

3. 荜茇鲤鱼汤：荜茇具有利水消肿的作用，鲤鱼具有补气养血的作用，两者配合使用，可改善脂肪肝患者的症状。

4. 山楂绿茶：山楂具有消食健胃、解毒降脂的作用，绿茶具有抗氧化、抗疲劳的作用，两者配合使用，可改善脂肪肝患者的症状。

5. 荷叶粳米粥：荷叶具有清热解毒、利湿消肿的作用，粳米具有补中益气、健脾养胃的作用，两者配合使用，可改善脂肪肝患者的症状。

6. 冬瓜黑鱼汤：冬瓜具有利水消肿的作用，黑鱼具有补气养血的作用，两者配合使用，可改善脂肪肝伴肥胖患者的症状。