许多人都有睡前喝牛奶的习惯,牛奶的香浓口感让人陶醉。然而,关于睡前喝牛奶是否好,众说纷纭。有人说牛奶有助于睡眠,也有人认为睡前喝牛奶对胃不好,还容易导致肥胖。那么,晚上喝牛奶对胃部健康究竟有何影响呢?
专家指出,睡前喝牛奶或果汁对胃部并无益处,尤其对于患有反流性食管炎的患者来说,更是禁忌。牛奶中的蛋白质、脂肪和糖类等成分会刺激胃酸分泌,在夜间空腹状态下,这些成分容易对胃部造成损伤,并加重反流症状。然而,在白天喝牛奶则不会对胃部造成伤害。
在早餐时间喝牛奶时,建议先吃一些富含淀粉的食物,如面包、米饭、饼干或点心等。这样可以延长牛奶在胃部的停留时间,使得胃部有更长时间吸收牛奶中的蛋白质,从而提高牛奶的营养价值。
此外,喝牛奶时最好不要空腹。有些人喜欢早晨空腹时喝牛奶,其实这种做法并不科学。胃部没有食物时,牛奶容易快速通过胃部,而牛奶中的蛋白质会被分解成热量,提供身体能量所需。这样一来,蛋白质就失去了原本的作用。另外,牛奶中的氨基酸还没有来得及被小肠吸收,就流入到大肠中。蛋白质、氨基酸等在大肠中被分解后,会产生有害物质,加重身体排毒负担。
虽然一般人群都可以食用牛奶,但也有一些人群不宜或应少喝牛奶。以下是一些不宜喝牛奶的人群:
1. 经常接触铅的人:牛奶中的乳糖会促使铅在人体内吸收积累,容易导致铅中毒。因此,经常接触铅的人不宜饮用牛奶,可以改饮酸奶,因为酸奶中的乳糖含量极少,大部分已经转化为乳酸。
2. 乳糖不耐受者:乳糖不耐受症人群需要控制好牛奶的用量,一般200毫升以内为宜,但个别患者可能只能喝很少的牛奶,甚至完全不能喝牛奶,否则会引起胃胀和腹泻。
3. 牛奶过敏者:有些人喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状,个别严重过敏的患者甚至会出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等。
4. 反流性食管炎患者:牛奶会降低下食管括约肌的压力,从而增加胃液或肠液的返流,加重食管炎。
5. 腹腔和胃切除手术后的患者:手术后,患者体内的乳糖酶会受到影响而减少,饮用牛奶后,乳糖不能被分解,就会在体内发酵,产生水、乳酸及大量二氧化碳,导致患者腹胀。
6. 肠道易激综合症患者:这是一种常见的肠道功能性疾病,特点是肠道肌肉运动功能和肠道粘膜分泌粘液对刺激的生理反应失常,而无任何肠道结构上的病损。症状主要与精神因素、食物过敏有关,其中包括对牛奶及其制品的过敏。
7. 缺铁性贫血、乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者不宜饮用;脾胃虚寒作泻、痰湿积饮者慎服。
8. 结石患者请遵医嘱。
9. 老年人不宜过多喝牛奶。牛奶以其营养丰富、含钙量高、机体吸收利用率高等优点被全世界公认为重要的补钙食物来源。多年来,不少老年人选择多喝牛奶来补充钙质。
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反流、打嗝、嗳气、烧心、嘴巴臭,疑为反流性胃炎。
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胃脘胀痛,嗳气,情绪郁怒时加重,胸闷食少,排便不畅,怀疑患有反流性胃炎。
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胃部不适,反酸,萎缩性胃炎和反流性胃炎症状。
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胃部不适,反酸,疑似反流胃炎。
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裴书飞
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