高血压和糖尿病是两种常见的慢性疾病,它们常常相伴出现,给患者的生活带来诸多困扰。高血压患者除了需要坚持药物治疗外,合理的饮食也是控制病情的关键。
高血压患者的饮食原则主要包括以下几点:
1. 控制总热量摄入,保持体重在合理范围内。
2. 严格限制钠盐摄入,每天不超过3克。
3. 选择全谷类和高纤维食物,如全麦粉、荞麦、燕麦等,避免食用淀粉含量高的薯类。
4. 减少高脂肪和高胆固醇食物的摄入,如肥肉、蛋黄、动物内脏等。
5. 优质蛋白质来源应以牛奶、瘦肉、鸡蛋为主,占总蛋白质摄入量的一半左右。
6. 多吃富含膳食纤维的食物,如海带、紫菜等,每天蔬菜摄入量不少于500克。
7. 定时定量用餐,餐后血糖较高者可适当增加餐次,避免餐后血糖过高。
8. 少量食用低糖水果,避免餐前后食用,最好在两餐之间或睡前1小时食用。
9. 增加富含钾和钙的食物摄入。
此外,高血压患者还需注意以下几点:
1. 晚餐不宜过晚,最好在下午6:30-7:30之间。
2. 少吃瓜子、花生等高脂肪零食。
3. 少用油炸、油煎等烹饪方法,宜采用蒸、煮、炖、熬等少油方法。
4. 适量食用白米、面粉、燕麦、玉米等粮谷类及其制品。
5. 适量食用芋头、山药、马铃薯等芋薯类及其制品。
6. 适量食用豆类及其制品,如绿豆、红豆、黄豆、黑豆等。
7. 适量食用坚果类食物,如核桃、花生、瓜子等。
8. 适量食用盐、酱油等调味品。
9. 适量食用各种烹调油及畜肉、禽肉、水产品、奶和乳制品。
10. 宜选用全麦、燕麦、荞麦、玉米等谷类。
11. 宜选用芹菜、菠菜、大白菜等绿叶蔬菜。
12. 宜选用苦瓜、冬瓜、黄瓜、番茄等瓜茄类蔬菜。
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