口腔扁平苔癣是一种常见的口腔黏膜疾病，其病因复杂，与免疫力低下密切相关。免疫力低下的人群更容易患上口腔扁平苔癣，且病情反复，难以治愈。因此，提高免疫力对于口腔扁平苔癣的治疗至关重要。

以下食物富含丰富的营养，可以帮助提高免疫力，缓解口腔扁平苔癣症状：

1. 蘑菇：蘑菇富含硒、维生素、核黄素和抗氧化物质，具有增强机体抗病力、抵抗病毒和抗肿瘤作用。患者可以适当食用蘑菇，如蘑菇汤等。

2. 乳制品：乳制品如牛奶、酸奶、奶酪等富含钙、维生素、蛋白质和矿物质，每天适量摄入可以有效增强免疫力。建议每天食用三份乳制品，并配合适量运动。

3. 西柚：西柚富含维生素C和类黄酮，具有增强抗病力、促进疾病治疗的作用。患者可以将其制作成甜点或鲜榨果汁食用。

4. 香蕉：香蕉具有抗抑郁、愉悦情绪的作用，可以提高抗病力。患者适量食用香蕉，有助于缓解病情。

5. 西兰花：西兰花富含类黄酮、维生素C和叶酸，具有增强免疫力、提高抗病力的作用。患者适量食用西兰花，有助于病情恢复。

6. 蓝莓：蓝莓富含抗氧化剂，尤其是花青素，具有提高抗病力、促进疾病治疗的作用。患者适量食用蓝莓，有助于病情恢复。

除了调整饮食，患者还应注意以下方面：

1. 保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠。

2. 保持乐观的心态，避免过度紧张和焦虑。

3. 定期进行口腔检查，及时发现并治疗口腔疾病。

4. 在医生指导下，合理使用药物治疗。