胆总管结石是一种常见的胆道疾病，患者常常出现剧烈的腹部疼痛、发热、恶心呕吐等症状。针对这种疾病，患者需要特别注意饮食和生活习惯，以避免病情加重。

首先，胆总管结石患者应避免食用辛辣刺激性食物和高胆固醇食物，如油炸食品、肥肉、动物内脏等。这些食物可能会刺激胆囊，导致胆汁分泌过多，加重病情。

那么，胆总管结石患者能吃红萝卜吗？答案是：不建议食用。红萝卜是一种容易产生气体的食物，可能会加重胆总管结石患者的症状。此外，红萝卜中含有草酸，过量摄入可能会导致草酸钙结石，不利于病情恢复。

在饮食方面，胆总管结石患者可以适当食用一些清淡易消化的食物，如蔬菜、水果、瘦肉等。同时，保持良好的饮食习惯，定时定量进餐，避免暴饮暴食。

除了饮食调整，胆总管结石患者还需要注意以下几点：

1. 保持良好的作息规律，避免过度劳累。

2. 保持心情舒畅，避免情绪波动。

3. 定期进行体检，及时发现病情变化。

4. 如有需要，可遵医嘱进行药物治疗。

5. 如病情严重，应及时就医，进行手术治疗。