炎炎夏日，慢性胃炎患者要特别注意饮食调理，以免病情加重。慢性胃炎是常见的消化系统疾病，夏季气温高，人体出汗多，胃酸分泌减少，更容易引发慢性胃炎的急性发作。

为了帮助患者更好地应对夏季慢性胃炎，以下介绍几种适合慢性胃炎患者的食疗方：

1. 山药百合大枣粥：山药具有补脾和胃、益气养阴的功效；百合清热润肺、养心安神；大枣健脾和胃、补中益气；薏苡仁健脾利湿、清热排脓。将这四种食材搭配煮粥，可以起到滋阴养胃、清热润燥的作用，适合胃阴不足的患者。

2. 砂仁羊肉汤：砂仁温中散寒、行气和中；羊肉温中补虚、养胃散寒；生姜温中止呕、温肺止咳。将这三种食材搭配煮汤，可以起到健脾散寒、温胃止痛的作用，适合脾胃虚寒的患者。

3. 木耳炒肉片：黑木耳滋阴养胃、活血化瘀；猪瘦肉滋阴润燥、补中益气。将这两种食材搭配炒菜，可以起到补益脾胃、调理中气的作用，适合肝气犯胃的患者。

除了食疗方，慢性胃炎患者在夏季还应遵循以下饮食原则：

1. 少食多餐，避免胃酸侵蚀胃黏膜和溃疡面。

2. 避免过多食用刺激性食物，如油炸食品、辣椒、芥末、浓茶、浓咖啡、酒等。

3. 不要睡前进食，避免胃酸分泌过多。

此外，慢性胃炎患者还应保持良好的生活习惯，如戒烟限酒、避免过度劳累、保持情绪稳定等。

总之，夏季慢性胃炎患者要注意饮食调理，积极配合医生治疗，才能早日康复。