矮小症是困扰许多儿童的常见问题，家长们对此都非常关注。面对孩子的矮小症，家长们应该采取正确的应对方法，而饮食保健则是其中一个非常重要的环节。

首先，矮小症儿童在饮食上应以均衡为主，荤素搭配合理，粗细粮均衡摄入。食谱应尽可能丰富多样，保证营养全面。例如，每天坚持喝1~2袋牛奶，吃1个鸡蛋，其他荤菜适量限制。需要注意的是，虽然牛奶、鸡蛋不能完全保证营养，但过度限制对孩子的生长发育不利。

对于较胖的儿童，建议在饭前先吃一些水果或喝点汤，并减慢吃饭速度。这是因为我们对饱腹感的感觉并非完全来自胃的饱胀，而是与血糖水平有关。血糖偏低时，我们会感到饥饿。如果吃饭过快，虽然摄入了足够的食物，但由于血糖水平还未上升，仍会感到饥饿，从而摄入更多食物。

有些家长担心孩子缺乏微量元素，如锌、钙等。实际上，只要保证正常饮食，正常生长发育的孩子很少会缺乏微量元素。过量补充微量元素反而可能造成其他健康问题。例如，一个鸡蛋可以孵化出小鸡，这足以证明生命所需的营养物质是必不可少的。其他食物同样由细胞组成，也含有各种营养素，只是含量和比例不同。因此，药补不如食补，天然食物的营养价值是无法替代的。

除了饮食保健，家长们在治疗矮小症时还应注意以下几点：

• 定期带孩子进行体检，监测身高和体重变化。
• 鼓励孩子进行户外运动，增强体质。
• 保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠。
• 避免过度压力，保持心情愉悦。
• 积极配合医生的治疗方案。

总之，矮小症儿童的饮食保健是至关重要的。家长们在关注饮食的同时，还要注意其他方面的保健措施，帮助孩子健康成长。