肾盂肾炎是一种常见的泌尿系统感染，主要由细菌感染引起。为了预防肾盂肾炎，我们需要采取一些预防措施，如保持个人卫生、多饮水、避免憋尿等。然而，即使我们做了这些预防措施，仍然有可能患上肾盂肾炎。那么，肾盂肾炎患者应该注意哪些饮食要求呢？以下是一些权威性的建议。

首先，肾盂肾炎患者应该控制食盐的摄入量。因为食盐中的钠离子会加重水肿和血容量，导致病情加重。因此，患者应该限制食盐的摄入，每日盐的摄入量应控制在2-4克以下。

其次，肾盂肾炎患者应限制含嘌呤高及含氮高的食物的摄入。因为这些食物会增加肾脏的负担，对肾功能产生负面影响。例如，菠菜、芹菜、小萝卜、豆类、豆制品、沙丁鱼及鸡汤、鱼汤、肉汤等都应该避免。

此外，肾盂肾炎患者应忌高脂食物。因为高脂食物会加重动脉硬化和抑制造血功能，不利于高血压和贫血的治疗。因此，患者应选择低脂饮食，可用植物油代替动物脂肪。

另外，肾盂肾炎患者应限制植物蛋白质的摄入。因为植物蛋白质中含大量的嘌呤碱，能加重肾脏的中间代谢。因此，患者应避免食用豆类及豆制品，如黄豆、绿豆、蚕豆、豆浆、豆腐等。

除了上述饮食要求外，肾盂肾炎患者还应注意以下几点：

1. 保持充足的水分摄入，每天至少喝2000毫升水。

2. 避免辛辣、油腻、刺激性食物。

3. 增加富含维生素C的食物摄入，如柑橘、草莓、猕猴桃等。

4. 避免饮酒和咖啡。

5. 保持良好的生活习惯，如规律作息、适量运动等。

总之，肾盂肾炎患者的饮食要求较为严格，患者需要根据自身情况调整饮食，以减轻病情，促进康复。