随着生活节奏的加快和饮食结构的改变,糖尿病已成为一种常见的慢性病。为了控制血糖水平,糖尿病患者需要特别注意饮食管理。本文将为您介绍糖尿病饮食的几个关键原则,帮助您更好地控制病情。
一、主食控制,粗细搭配
糖尿病患者的每日主食摄入量应控制在5-6两左右,运动量大的患者可以适当增加至7-8两。建议选择全谷物、杂粮等富含膳食纤维的食物,如糙米、燕麦、玉米等,以降低餐后血糖波动。
二、合理搭配蛋白质和脂肪
蛋白质的摄入应以优质蛋白质为主,如鱼、瘦肉、鸡胸肉、豆腐等。脂肪的摄入应以不饱和脂肪酸为主,如橄榄油、鱼油等,避免过多摄入饱和脂肪酸,如奶油、油炸食品等。
三、蔬菜不限量,水果适量
蔬菜富含膳食纤维和多种维生素,对糖尿病患者来说是非常好的食物。建议每日摄入1-2斤蔬菜。水果的摄入量应控制在适量,一般建议在血糖控制良好的情况下,餐后2小时血糖小于10 mmol/L时再食用。
四、戒烟限酒
吸烟和饮酒都会加重糖尿病的病情,建议糖尿病患者戒烟限酒,特别是饮酒,要控制饮酒量,并选择低度酒。
五、定期监测血糖
糖尿病患者应定期监测血糖,了解自己的血糖控制情况,及时调整饮食和治疗方案。
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刘文娟
主治医师
内分泌科
复旦大学附属华山医院
谭艳华
主任医师
内分泌科
吉林市人民医院
罗杰
住院医师
普通内科