小儿肺炎是一种常见的呼吸系统疾病，尤其多见于婴幼儿。为了帮助患儿更好地恢复健康，合理的饮食营养搭配至关重要。

针对不同年龄段的肺炎患儿，饮食搭配应有所不同。对于吃奶的患儿，应以乳类为主食，并适当补充水分。牛奶可以适当稀释，每次喂食量减少，增加喂食次数。若发生呛奶，要及时清除鼻孔内的乳汁。

随着年龄增长，能吃饭的患儿可以逐渐过渡到易消化、清淡的食物。多吃水果、蔬菜，并保证充足的水分摄入。

然而，肺炎患儿在饮食上也有一些禁忌。以下是一些需要避免的食物：

1. 高蛋白食物：如瘦肉、鱼和鸡蛋等，过多摄入会增加肾脏负担，不利于疾病恢复。

2. 糖分过多的食物：如糖果、甜饮料等，会影响白细胞杀菌作用，加重病情。

3. 辛辣食物：如辣椒、胡椒等，会刺激胃肠道，加重病情。

4. 油腻食物：如油炸食品、动物内脏等，会加重消化负担，不利于营养吸收。

5. 生冷食物：如冰淇淋、冷饮等，会损伤脾胃，不利于疾病恢复。

6. 咖啡和茶：其中的咖啡因和茶碱会刺激神经系统，加重病情。

7. 清热药物：如金银花、板蓝根等，不宜长时间服用，以免伤及正气。

8. 酸性食物：如柠檬、酸奶等，会收敛汗液，不利于疾病恢复。

9. 退热药物：如扑热息痛、布洛芬等，不宜随意使用，以免掩盖病情。