儿童智力发育至关重要，不良饮食习惯可能对儿童智力造成损害。以下三种零食可能成为智力发育的‘祸首’：

1. 反式脂肪：油炸食品、人造黄油等含有反式脂肪，过量摄入可能导致儿童智力发育受阻，甚至增加老年痴呆症风险。

2. 膨化食品：膨化食品中含有较多的铅或铝等重金属，长期食用可能导致儿童认知障碍、思维能力下降，甚至影响终生健康。

3. 人工色素：含有色素的‘彩色食品’可能影响儿童智力发育和神经行为，导致过敏、哮喘等疾病。

因此，家长应注意儿童饮食，避免食用上述零食，为儿童提供健康营养的食物，促进智力发育。

此外，以下措施有助于儿童智力发育：

1. 保证充足的睡眠：睡眠有助于大脑发育，提高记忆力。

2. 多参与户外活动：户外活动有助于提高儿童注意力、观察力和创造力。

3. 鼓励阅读：阅读有助于拓宽知识面，提高语言表达能力。

4. 注重家庭教育：良好的家庭教育环境有助于培养儿童的自信心和独立性。

5. 定期进行儿童保健：定期进行儿童保健，关注儿童生长发育情况，及时发现并处理潜在问题。