秋季，气温逐渐降低，人体容易出现抵抗力下降、食欲不振等症状。为了应对秋季的气候变化，保持身体健康，合理的饮食至关重要。中医认为，秋季应多吃甘平清肝的食物，增强脾胃功能，调和五脏。以下五种蔬菜，不仅营养丰富，还具有很好的保健作用，是秋季饮食的不错选择。

1. 菠菜：止血、防炎、抗氧化

菠菜含有丰富的维生素K，具有很好的止血作用。此外，菠菜还含有抗氧化物质，能够清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。菠菜还富含叶酸、钾、镁等矿物质，有助于预防心血管疾病和癌症。

2. 菜花：增强免疫力、预防呼吸道感染

菜花含有丰富的维生素A和维生素C，能够增强免疫力，预防感冒等呼吸道感染疾病。菜花中还含有硒、钼等微量元素，有助于预防癌症。

3. 芹菜：平肝清热、祛痰、消食

芹菜性凉，具有平肝清热、祛痰、消食等功效。芹菜富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助消化。此外，芹菜还含有多种维生素和矿物质，有助于调节血压和血糖。

4. 小白菜：养胃和中、通肠利胃

小白菜味苦微寒，具有养胃和中、通肠利胃等功效。小白菜富含维生素C和钙质，有助于预防感冒和骨质疏松。此外，小白菜还含有膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助消化。

5. 莴笋：平咳、增进骨骼生长

莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。莴笋含有丰富的钾、钙、镁等矿物质，有助于维持血压和骨骼健康。莴笋中的莴笋素具有平咳作用，对于秋季咳嗽的人有很好的缓解效果。