近年来,随着人们对健康越来越重视,补钙产品在市场上日益丰富。然而,如何科学地补钙,选择合适的补钙方法,成为了许多家长关注的焦点。营养学家指出,尽管市面上充斥着各种补钙产品,但食补仍然是最佳的补钙方式。
那么,为什么孩子需要补钙呢?钙是构成人体最多的元素,占人体体重的1.5%到2%,即1200到2000克。人体的钙99%存在于骨骼、牙齿中,1%存在于血液、软组织细胞中。骨骼是人体的支架,也是钙库,人体缺钙时,会运用骨钙补充,以维持骨钙与血钙的动态平衡。
孩子缺钙会导致多种病症,如厌食、偏食、不易入睡、易惊醒、易感冒、头发稀疏、智力发育迟缓、学步、出牙晚或出牙不整齐、阵发性腹痛腹泻、X或O型腿、鸡胸等。
那么,哪些食品含钙量较为丰富又适合宝宝食用呢?以下是一些推荐:
1) 奶酪、牛奶等乳制品,这些都是促进孩子脑部发育的最佳补钙食品。
2) 豆腐、豆浆等豆制品,这些食品不仅价格低廉,而且补钙效果不错。
3) 虾皮、海带、紫菜、海鱼、鱼骨粉等水产品,这些食品的钙含量较高。
4) 蛋黄、排骨汤、藕粉、根茎类的植物、芝麻、山楂等。
在给孩子饮食补钙的过程中,应注意以下问题:
1) 钙剂不与植物性食物同吃,如谷类、菠菜、芫荽、苋菜等,这些食物中含有植酸、草酸盐、碳酸盐、磷酸盐等,会影响钙的吸收。
2) 钙剂不与油脂类食物同食,因为脂肪酸与钙结合后,不容易被吸收。
3) 每餐不吃过多的肉、蛋,因为这些食物中含磷酸盐较多,与钙结合后,会影响钙的吸收。
以上介绍了给孩子补钙的最佳食品和注意事项,家长可以根据孩子的实际情况,选择合适的补钙方法,让孩子健康成长。
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