鸡蛋作为日常饮食中常见的营养食品，深受人们的喜爱。一个鸡蛋含有7克蛋白质、6克脂肪和82千卡热量，其丰富的氨基酸、钙、磷、铁和维生素等营养素，使其成为儿童、老人、产妇等特殊人群的理想补品。

然而，鸡蛋并非多多益善。过量食用鸡蛋可能导致胆固醇摄入过多，增加心血管疾病风险；同时，过多蛋白质摄入可能导致营养过剩，引发肥胖等问题。那么，每天应该吃多少个鸡蛋才合适呢？本文将为您解答。

首先，鸡蛋中的胆固醇含量较高，过量摄入会增加血液中胆固醇水平，引发动脉粥样硬化和心脑血管疾病。以产妇为例，每天摄入10个鸡蛋，其胆固醇摄入量接近正常摄入量的10倍，对健康不利。

其次，过多摄入鸡蛋可能导致营养过剩，引发肥胖。产妇在哺乳期间，每天摄入的热量和蛋白质应控制在合理范围内，过多摄入会导致营养过剩，使多余脂肪在体内堆积。

此外，过多食用鸡蛋还可能导致营养素失衡。人体所需营养素应均衡摄入，长期过量食用鸡蛋会导致其他营养素摄入不足，引发相关疾病。

那么，每天应该吃多少个鸡蛋呢？老年人每天1-2个为宜；青年和中年人，从事脑力或轻体力劳动的，每天2个；重体力劳动者，每天2-3个；儿童和青少年，每天2-3个；孕妇、产妇、乳母等特殊人群，每天3-4个。