婴儿脚气病是一种常见的营养缺乏病,主要发生在1岁以内的婴幼儿。该病主要影响消化、神经和循环系统,临床上以消化系统症状为主,如恶心、呕吐、厌食、腹痛、轻度腹泻或便秘、腹胀等。病情加重时,可出现烦躁不安、夜间啼哭、声音嘶哑、喂奶呛咳、嗜睡、软弱无力、呆视或眼睑下垂等现象。严重者,体温下降、全身冰冷、口唇及指甲发紫、全身水肿、血压降低,最后可因呼吸困难和心力衰竭而死亡。
婴儿对维生素B1的需求量较高,每天需要维生素B1 1-2毫克。母乳喂养的婴儿,其母乳中的维生素B1含量与乳母日常膳食有密切关系。一般而言,每100毫升母乳中,维生素B1约含16微克。如果母亲膳食中维生素B1不足,则乳汁中含量更少。
为了预防婴儿脚气病,建议如下:
1. 婴儿和乳母应多吃富含维生素B1的食物,如豆制品、猪肝、瘦肉、乳类、鸡蛋、新鲜水果及蔬菜。
2. 乳母不要忌口、忌食,要注意饮食多样化,讲究营养平衡。
3. 不要长期吃得太精细,要适量进食些粗杂粮(如玉米、小米等)。
4. 淘米时间不宜过长,煮粥不宜加碱,蔬菜应洗后再切,不要切后再洗。
5. 平时烧饭最好用开水,以减少食物中维生素B1的丢失。
婴儿脚气病是一种常见的营养缺乏病,通过合理喂养和调整饮食,可以有效预防和治疗。
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