当归生姜羊肉汤冬季手脚不再凉
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席建伟
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最近遇见多位患者咨询，述每到冬季就手脚冰凉冷，叫她们喝药吧，又嫌麻烦，我也很无奈呀，恨自己呼出去的不是仙气，不然就可以“气”到病除了，思来想去，历史上还真的要一个可以食疗的药方可以使用——当归生姜养肉汤。
当归生姜羊肉汤出自（金贵要略），别名小羊肉汤（《备急千金要方》卷三）、当归汤（《圣济总录》卷九十四）、羊肉汤（《景岳全书》卷六十一）。具有温阳补血，祛寒止痛之功。
组成：当归3两，生姜5两，羊肉1斤。对于用量现代做法材料的比例为：当归20g，生姜50g，羊肉500g可以酌情按比例增减。
羊肉--李时珍在《本草纲目》中说:"羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤"。《本草备要》云：羊肉：甘，热，属火。补虚劳，益气血，壮阳道，开胃健力，通气发疮，李东垣曰：人参补气，羊肉补形。凡味同羊肉者，皆补气虚，阳生则阴长也。
当归--补血调经，活血行滞，以增强羊肉补虚温肝之力;使该汤既补血活血，又能止痛。
生姜--温散，以助羊肉散寒暖胃，又可辟除羊肉之膻味。合而为汤，温补肝血，散寒调经止痛。
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席建伟
住院医师
景德镇市皮肤病医院
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席建伟
住院医师
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席建伟
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