在拇指医生上面遇到过这样的一个问题：医生，我的孩子 8 个月能吃盐吗？甚至有的家长问孩子能不能吃酱油？能不能吃各种调料等等？甚至有个家长夺命连环 18 问，从盐、酱油到香油，到花椒大料，不一而足……

那么盐是什么？

我们所说的盐指的是钠，化学成分主要是氯化钠，它是我们日常生活中的必需品，虽然很常见不起眼，但却很重要，俗话说好厨子靠一把盐是有一定道理的。但是在古代，盐的地位绝对不亚于石油钢铁在现代人生活中的地位。据《汉书》记载：“吴煮东海之水为盐，以致富，国用饶足！”。战国时期齐国能和秦惠文王并称东西二帝，其中有个原因就是齐国临海，可以晒盐。

现在我们言归正传，对于什么时候可以给孩子吃盐？相信很多家长都知道 1 岁前千万别给宝宝吃盐，可能很多家长都做到了。但是为什么一岁以内的孩子不要加盐也许大家只是知其然，而不知其所以然。

一、为什么 1 岁内的孩子不需要吃盐？

• 钠并不是只有食盐可以提供，几乎所有的天然食物中都含有钠。比如大部分海产品（虾、紫菜、海鱼等）、自带鲜味的蘑菇、香菇等、自带甜味的南瓜、红薯等。
• 而 6 个月以内的孩子需要的钠摄入量是 170 mg/天，无论是纯母乳还是配方奶喂养的宝宝，只要奶量足够，都可以从奶中获取足够的钠，因此这个年龄段的孩子是肯定不需要额外补充盐的。
• 6 个月—1 岁的孩子开始添加辅食后需要的钠摄入量提高到 350 mg/天，宝宝从奶中获取大约一半的钠，另一半则可以通过辅食中的天然食材轻松获得，因此，只要合理喂养、合理添加辅食这个年龄段的孩子也是不需要额外补充盐的。

二、如果 1 岁以内的宝宝添加了盐会产生哪些影响呢？

• 口味变重：宝宝对不同食材味道的感知要比大人敏感得多，大人觉得刚好的咸味对宝宝来说其实已经很咸了，会让宝宝逐渐丧失对天然食物的喜好。且如果孩子口味变重，之后想恢复清淡饮食就会变得非常困难。因此绝对不能根据大人的口味调节宝宝食品的盐量。在这里可能有的家长会问，给孩子吃没有味道的食物，他能分辨出不同食物之间的差别吗？其实孩子在 2 岁之前是接受不同食物的最好时期，对不同食物之间的细微差别他是很容易分辨的，如果过早加盐或者其他调味品，会对辅食添加以及饮食结构的形成都会产生影响。
• 加重肾脏负担：盐也就是 NaCl 都是经过肾脏代谢，会随着尿液排出。但 1 岁内的宝宝肾脏功能还比较弱，无法处理过量的盐，如果过早摄入盐或者过量摄入盐，会增加宝宝的肾脏负担，造成肾脏功能紊乱，且有增加日后罹患高血压病的风险。

三、以下食物千万不要轻易给宝宝吃：

• 垃圾食品：例如辣条等（小编看比赛时可能会准备）这一类食材含钠多，此类食品几乎都是高盐，理由很简单，要不是高油、高盐、高辣，怎么会出现鲜、香、辣、美的视觉和口感的冲击，怎么让孩子们欲罢不能、恋恋不舍呢？
• 腌制食品：腌制食品如腌肉、酸菜等，腌制过程必须放更多的盐（小编当年冬天的主要食材就是酸菜），可以长期存放不变质，因此小朋友限量吃腌制食品。
• 加工肉类：烤肠、熏肉、肉干等，都含有大量的盐，为什么要放很多盐，原因很简单，保质和提味（也许还有改变本来味道的目的）。
• 很多调味品，如酱油、味极鲜等调味品含盐量多，属于“隐形”食盐。