药酒对大家来说既陌生又熟悉,陌生是因为并没有随着中药的发展而普及于全国,熟悉是他是酒充次着我们的生活。酒怎么来的大家都知道,早在 5000 年前人们已经开始用谷物造酒了,也有杜康造酒,据说杜康“有饭不尽,委之空桑,郁结成味,久蓄气芳,本出于代,不由奇方”,酒是这么来的,那药酒起源那,我国古代有元旦饮屠苏酒的习俗。屠苏酒就是药酒。这个药酒是华佗发明的,在更早一些,就是西汉《四民月令》中有椒酒的记载,药酒的发明大致在西汉。
药酒,在中医史上称为酒剂,是中药方剂的重要组成部分。一般是把中药植物的根茎叶花果和动物的全体或内脏以及某些矿物质成份按照一定的比例浸泡在白酒,黄酒,米酒,葡萄酒中,使药物的有效成分溶解于酒中。酒性温,味辛而苦甘,有温通血脉、宣散药力、温暖肠胃、驱散风寒、振奋阳气、消除疲劳等作用,医家好用酒,因为酒为白药之长,借助于酒的这一特性而提取出来,并能充分其防治疾病、延年益寿的功效。药酒已经广泛的应用于各个科,尤其在壮阳补阳方面尤为重要。
一味韭子酒
- 原料:韭菜子 100g,米酒 500ml
- 制作:将韭菜子洗净晒干,研碎后和米酒一同至于洁净容器中,密封,浸泡,每日摇匀 1 次,7 日后可饮用。
- 用法:每次饮服 10 毫升,每日三次,饭后
- 功效:治疗阳痿早泄,壮阳
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姜瑞祥
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