提高营养状态,预防感冒
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张雅楠
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现在很多人,体检各项指标都比较正常,就是一到换季就容易感冒,免疫力远不如前,提示你可能处于亚健康状态,要强身健体了。
怎么吃才能提高免疫力呢?
- 优质蛋白质,包括鸡蛋,鸡鸭鱼肉,牛奶和大豆及其制品,每天应保证约 3 两各种肉类,1 个鸡蛋,一两豆干(或 400g 豆浆)和 300g 牛奶。为了上班便于携带,可以买一些低盐的风干牛肉、豆干、煮鸡蛋、牛奶或酸奶、塑封鸡胸肉。
- 含维生素 C 丰富的食物,主要是新鲜的蔬菜和水果,包括西蓝花、青椒、冬枣、柑橘类、猕猴桃、沙棘汁等。每天应该保证 1 斤菜和半斤水果(一个橙子有点少噢)。
- 含铁、锌丰富的食物,它们主要在动物内脏,如猪肝、鸡肝、鸡胗子,和鸭血豆腐、牡蛎中含有,所以每周吃 1 次动物内脏,吃 2-3 次海产品。
- 维生素 A,对于提高免疫力、保持皮肤粘膜的完整性很有帮助,研究表明,在缺乏维生素 A 的人群中补充维生素 A 可以降低传染病的死亡率。它主要也存在于动物内脏中,还有深红色、深绿色、深黄色的蔬菜和水果中,动物内脏按照我上面建议的食用量吃,并且让这些深色蔬菜水果占到你蔬菜水果总量的 2/3,基本就可以满足你身体的需要了。
- 最后就是增加活动量了,中国居民膳食指南建议大家,每天除了工作、做家务以外,最好有快走 6000 步的活动量(跑步机 6km/h 的速度 运动 40 分钟),此外游泳、健身操、骑自行车都不错。针对容易感冒的问题,维生素 C 和紫锥菊提取物是可以起到促进免疫力,预防感冒的作用的,你可以在感冒流行时节,购买这两种营养补充剂(保健品)服用。
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