血管在人体中有着重要的作用，血管如果发生堵塞，就会带来一系列的疾病。大家常听说的心肌梗塞、动脉硬化等等疾病都与血管的健康脱离不了干系。传统说法中认为人老脚先老，也有人认为人老牙齿先老或者眼睛先老等等，然而实际上人体最容易衰老的是血管。有一种说法叫做“人与动脉同寿”，意思就是说血管有多长的寿命，人就能活多久。足以证明血管对人体健康的重要作用。

人体各个器官的运行都需要血液，而血管则是运送血液的必不可少的器官，因此血管一旦发生病变，对身体将会造成极大的影响，从而加速人体的衰老。血管“年轻”人长不老！那么，如何才能让血管“年轻化"呢?

保持食物结构平衡

专家指出，要保持食物结构的平衡，要求大家多吃谷类、水果、蔬菜。对于肥肉、巧克力、奶油、饼干、糖、甜点心以及动物内脏等三高食物(即高糖、高脂肪、高胆固醇)一定要有节制，不可多食。

多吃碱性食物

通常情况下，正常人的血液呈弱碱性(pH 值 7．4 )，但如果我们每天都是大鱼大肉的吃下去，长期嗜食酸性食物，就使得血液中的乳酸、二氧化碳等含量增加，血液的粘度也会增加，于是就会加快血管的老化。多食碱性食物，还可中和血液中的酸性物质，起到清洁血液、降低血液粘稠度的作用。

血管“清道夫"请上餐桌

• 生姜：生姜内含有一种类似水杨酸的有机化合物，该物质的稀溶液是血液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好的作用。
• 洋葱：洋葱含有二烯丙基、二硫化合物具有降血脂的作用。除此之外，洋葱还可起到减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力。
• 茄子：茄子含有维生素 p，其中的紫色的茄子含量最高。维生素 P 能增强毛细血管的弹性。因此，经常食用茄子对防治高血脂、高血压、动脉粥样硬化都有较好作用。
• 西红柿：它含有维生素 P，可起到保护血管的作用，而且还能防治高血压。同时西红柿含有丰富的称之为番茄红素的抗氧化物质。
• 香菇：它含有一种核酸类物质，可抑制胆固醇的产生，并可防止动脉硬化和血管变脆，因而经常食用香菇对防治心血管疾病有积极作用。
• 黑木耳：黑木耳加冰糖煮食，既可降血压又能防止血管硬化。黑木耳加葱和蒜食用，可缓解冠状动脉粥样硬化，有保护血管的作用。
• 大枣：大枣是补中益气，养血安神之佳品。它含有相当丰富的维生素 C 和维生素 P。维生素 P 能防止出血性疾病。
• 核桃：含有丰富的磷，有营养脑神经的作用。核桃还含有大量的亚油酸，有防治动脉硬化之功效。
• 蜂蜜：蜂蜜含有丰富的维生素 C、K、B2、B6、胡萝素，能改善冠状血管的血液循环，起到防止血管硬化的作用。
• 玉米：玉米含有天然维生素 E，有促进细胞分裂，延缓细胞变老，降低血清胆固醇，防止皮肤病变的功能，还能推迟人体老化，减轻动脉硬化和脑功能衰退的症状。
• 白薯：此食品属于多糖与蛋白质的混合物，多吃白薯可减少胆固醇的含量，对防治血管硬化很有益。
• 燕麦：此类食品含有极其丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的 35％至 52％。维生素 E 的含量也很丰富，而且还含有皂甙素，可以降低血浆胆固醇的浓度。

进行体育锻炼

提倡运动并保持下来，每次 30 分钟以上，选择跳绳、慢跑、太极拳、游泳、骑车、散步甚至做家务等。锻炼上肢力量也是可以的，适当增加肌肉爆发力，能够改善血液循环和代谢水平。特别是中年老人，做点肌肉锻炼，比如扩胸、哑铃等，都能起到减肥消脂的作用，提高血管“年轻化"程度，防止变老。

戒烟限酒

动脉硬化，是香烟中一氧化碳引发血管壁内皮细胞缺氧后形成的。同时，香烟中的尼古丁还会导致高密度脂蛋白减少，低密度脂蛋白增加，加重动脉硬化水平。番茄医生建议，最好做到戒烟限酒，增加绿茶摄入，可以减少坏的胆固醇，预防动脉硬化。

血管“老化”后极易引起急性心脑血管疾病，如急性心梗、急性脑梗等；若出现突发胸闷、胸痛及肢体活动不利等不适，应及早到医院诊治，以免延误病情，造成不必要的后果。