玉米，这个看似普通的农作物，其实隐藏着许多意想不到的保健功效。

在中药中，玉米须被誉为“龙须”，其药用价值不容小觑。

《滇南本草》记载，玉米须具有宽肠下气、消肿止痛的功效，可用于治疗妇人乳结、乳汁不通等症状。

除了传统用途，现代研究发现，玉米须还具有以下保健作用：

1. 利尿消肿：玉米须具有利尿作用，可增加氯化物的排出量，对各种原因引起的水肿有一定疗效。

2. 降血压、降血糖、降血脂：玉米须对末梢血管有一定的扩张作用，可降血压。同时，玉米须中含有多种有益成分，如皂甙、黄酮类物质、铬等，具有降血糖、降血脂的功效。

3. 利胆：玉米须可促进胆汁分泌和排泄，用于治疗慢性胆囊炎、胆管炎等疾病。

4. 止血：玉米须可加速血液凝固，提高血小板数目，抗溶血，可用于治疗尿路结石、膀胱结石、急性溶血性贫血等疾病。

5. 抗过敏：玉米须具有抗过敏作用，可用于治疗哮喘、荨麻疹、过敏性鼻炎等疾病。

6. 开胃：玉米须泡水或熬粥具有开胃作用，可用于治疗术后、化疗后、重病后食欲不振等症。

7. 止泻：玉米须泡水可止泻，对消化不良引起的腹泻有疗效。

此外，玉米须泡水还有一定的技巧：

将玉米须30g洗净放入锅中，加冷水400ml，大火煮开，再小火煮5分钟。放凉后，将玉米须捞出即可饮水服用。

每天1～2次，空腹饭前喝。

煮水时，如加入新鲜的玉米嫩叶，口感会更加清甜。