大肠癌是一种常见的恶性肿瘤，严重威胁着人类的健康。近年来，随着人们生活方式的改变，大肠癌的发病率逐年上升。本期我们将通过一个真实案例，介绍大肠癌的早期症状、治疗方法以及预防措施。

案例：72岁退休老人，下腹疼痛难忍，确诊为大肠癌末期。

这位老人在日常生活中并没有明显的不适，但最近一段时间，他总是感觉下腹部有异样，甚至疼痛难忍，连站立都变得困难。在女儿的陪伴下，老人来到医院就诊。经过检查，医生诊断老人罹患了大肠癌末期。

得知病情后，老人十分沮丧，认为化疗也无法根治，便拒绝了治疗。但在女儿的劝说下，老人还是决定寻求日本癌症外科名医济阳高穗的帮助。

济阳高穗医师告诉老人，只要保持战胜癌症的强烈意志，全心全意接受治疗，一定会有好的结果。在医师的鼓励下，老人开始尝试以下8招饮食调理，并配合化疗进行治疗。

【8招饮食调理】

招式1／减盐生活：过多的盐分会损害人体的胃黏膜，导致细胞内外矿物质失衡，不只会引发胃癌，几乎所有的罹癌机率都会因此提高。

招式2／摄取优质蛋白质：动物性脂肪与蛋白质会增加罹癌的风险，严格禁止摄取牛、猪、羊等四足动物的肉类。二足动物的鸡肉，去除油脂含量高的外皮后，1天可以吃30克。鱼类则要避开容易氧化的黑鲔鱼，或鲣鱼等红肉鱼类，改以白肉鱼作为优先选择，如比目鱼、鳕鱼等。

招式3／多吃新鲜蔬果：新鲜蔬果里含有丰富的维生素，以及多酚、类黄酮、花青素等植化素，不仅能帮助抗氧化，还可以消除体内自由基并抑制癌细胞。

招式4／补充海藻、乳酸菌、蕈类：乳酸菌最为人所知的就是能增加益菌、抑制害菌，调整肠胃道环境，并且增加免疫细胞的活性。

招式5／多吃含有胚芽的谷类、豆类、芋薯类：未精致的糙米、麦的胚芽中，富含维生素B群，维生素E、抗氧化物质（木酚素、植酸），还有能调整肠道环境的膳食纤维，可说是最理想的主食。

招式6／多摄取莱姆、蜂蜜、啤酒酵母：多吃富含柠檬酸的柠檬或莱姆，有助于促进新陈代谢。

招式7／适量食用紫苏油、橄榄油：建议在挑选油品时，要选择含有丰富油酸的橄榄油、芝麻油、菜籽油。

招式8／只喝天然好水，烟酒是大禁忌：自来水为保证质量安全，会添加氯进行消毒，但也因此容易产生致癌物「三卤甲烷」，不建议癌症患者饮用。

饮食调理＋医学治疗　不放弃就能战胜癌症

济阳高穗医师表示，治疗靠的是患者自身的免疫力，医生只能扮演推手的角色。现在我已经不再对癌症患者宣告仅剩的存活寿命了，即使是末期病患，我也会鼓励他们「请不要轻言放弃，一定还有治疗的方法！」利用饮食调理与医学两种疗法双管齐下，就能达成战胜癌症的目标。