夏季是疾病多发季节,尤其要注意饮食安全,预防食物中毒。以下是一些预防食物中毒的实用建议:
1. 选用新鲜食材:购买新鲜蔬菜水果,尽量选择有机产品,减少农药残留摄入。
2. 储存得当:将蔬菜水果放置在通风处,避免潮湿和高温,延长保鲜期。
3. 清洗彻底:使用流动水清洗蔬菜水果,去除表面的污垢和残留农药。
4. 烹饪方法:确保食物煮熟煮透,杀死细菌和病毒。
5. 注意饮食卫生:保持厨房清洁,生熟食品分开处理,避免交叉污染。
6. 合理搭配:合理膳食,避免暴饮暴食,减少消化系统负担。
7. 重视营养:补充足够的维生素和矿物质,增强免疫力。
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