近年来,糖尿病的发病率逐年上升,成为全球范围内关注的公共卫生问题。那么,如何预防糖尿病的发生呢?一项来自英国剑桥大学的研究或许能给我们带来新的启示。
该研究由Laura M.O'Connor等人进行,发表在《糖尿病学》杂志上。研究发现,食用酸奶可能有助于降低患二型糖尿病的风险。
研究选取了1993-1997年间参加研究的40-79岁的英国男女共计25639人,并对他们的饮食和糖尿病发病风险进行了研究。结果显示,与食用酸奶较少的人群相比,食用酸奶较多的人群糖尿病发病风险降低了24%。
此外,研究还发现,全乳制品、高脂乳制品、牛奶、奶酪、高脂发酵乳制品等的摄入与糖尿病发病风险之间不存在关联。而在摄入低脂乳制品的人群中,摄入量较多的人群患糖尿病的风险也较低,但排除体型和饮食等易患糖尿病的影响因素后,低脂乳制品的摄入量与糖尿病发病风险之间不存在关联。
这项研究结果表明,酸奶中的某些成分可能对降低糖尿病发病风险具有积极作用。虽然具体机制尚不明确,但酸奶作为一种健康的乳制品,其营养价值不容忽视。
那么,如何通过饮食来预防糖尿病呢?以下是一些建议:
1. 均衡饮食:合理搭配膳食,多吃蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物,减少高糖、高脂、高盐食物的摄入。
2. 增加运动:适量运动有助于改善胰岛素敏感性,降低糖尿病发病风险。
3. 控制体重:保持健康体重,避免肥胖。
4. 定期体检:定期进行血糖、血脂等检查,及时发现并控制糖尿病风险。
总之,预防糖尿病需要从饮食、运动、体重控制等多方面入手。酸奶作为一种健康的乳制品,可能有助于降低糖尿病发病风险。但需要注意的是,酸奶并非万能,预防糖尿病还需要综合多种因素。
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