医用食品，这个名词对于许多普通人来说可能并不熟悉。它与保健品有什么区别？它对人体健康有何作用？12月28日，在由广东省保健协会主办的“岭南健康大讲堂”上，北京协和医院营养科主任马方教授和中山大学附属第一医院营养科主任方仕为公众详细介绍了医用食品的相关知识。

传统的观念认为，病人和术后患者应该通过喝汤等方式来补充营养。然而，这种做法往往导致患者出现营养不良的情况。据统计，我国普通外科患者营养不良的发生率高达24%-40%，甚至在美国和我国的发生率分别为44%和45%。长期营养不良会导致免疫力下降、治疗耐受力降低、自我修复能力减弱，从而延长住院时间，增加治疗费用。

为了解决这一问题，特殊医学用途配方食品应运而生。特殊医学用途配方食品，简称医学食品，是一种新型产品，用于满足特殊人群的营养需求。它不同于普通食品、保健品和药品，需要在营养师的指导下使用。

为了满足我国糖尿病、肾病等患者对医学食品的需求，并降低使用者的经济负担，我国正在积极发展医学食品产业，并建立与国际接轨的国家标准体系。2012年，卫生部组织制定了《食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则（征求意见稿）》，2013年又制定了《特殊医学用途配方食品良好生产规范》。

然而，目前我国临床营养治疗存在一些误区，例如过度重视肠外营养而忽视肠内营养。中山大学附属第一医院营养科主任方仕指出，目前我国88%的患者接受肠外营养支持，而英国仅为11%。此外，特殊医学食品在收费系统中没有体现，导致其无法发挥应有的作用。

北京协和医院营养科主任马方表示，我国医学食品大多依赖进口，而国外配方并不完全适合我国国情。此外，临床实验的缺乏也是我国医学食品产业发展的一大障碍。

总之，医用食品在保障患者营养、提高治疗效果方面具有重要意义。我国应加强医学食品的研发和生产，建立完善的行业标准，为患者提供更优质的医疗服务。