健身期间,合理选择坚果作为零食是非常有益的。
坚果中富含蛋白质、碳水化合物、脂肪以及多种维生素和矿物质,可以为健身提供优质的能量和营养。
坚果可以分为两类:含油坚果和淀粉坚果。
含油坚果,如花生、核桃、榛子、松子、杏仁、腰果等,脂肪含量较高,一般在40%~65%之间,且多为不饱和脂肪酸,有助于提高心血管健康,降低血脂。
淀粉坚果,如莲子、板栗、白果等,淀粉含量较高,脂肪含量较低,适合需要控制脂肪摄入的人群。
对于健身增肌的人群,以下几种坚果是非常好的选择:
1. 碧根果:富含脂肪、糖类、蛋白质和多种维生素,具有补肾健脑、补中益气等功效。
2. 核桃:含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,健脑、增强记忆力及延缓衰老。
3. 巴西栗:富含硒、镁、维生素B1、维生素B2、维生素E、胡萝卜素等,有助于控制甲状腺功能、增强免疫系统和保持肌肉力量。
4. 开心果:富含维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纤维的特点,是健康的明智选择。
5. 松子:富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等,具有提高免疫功能、保护细胞膜、降低血脂、防止心脑血管疾病等功效。
6. 夏威夷果:含油量高,尤其以富含不饱和脂肪酸为特点,可以调节血脂血压平衡,提高胃肠吸收能力。
7. 杏仁:含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷,具有润肺、止咳、平喘、润肠通便等功效。
8. 腰果:含有较高的热量,热量来源主要是脂肪,适合需要增加能量的健身人群。
9. 榛子:富含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,以及维生素A、B、E以及铁、钙等矿质元素,具有补脑、健脑、抗衰老等功效。
10. 巴旦木:富含蛋白质、膳食纤维、钙、维生素E等,具有保湿护肤、减缓衰老等功效。
11. 板栗:富含糖和淀粉,具有补肾健脾、强身健体、益胃平肝、抗动脉硬化等功效。
12. 松仁:富含蛋白质、碳水化合物、脂肪,以及钙、磷、铁等微量元素和人体必需氨基酸,具有提高免疫功能、保护细胞膜、降低血脂、防止心脑血管疾病等功效。
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