五谷杂粮作为膳食宝塔的基石，是维持人体健康不可或缺的基础食物。成年人每天摄入250-400克谷物，有助于预防多种慢性疾病的发生。

糙米粥，一种口感和香气俱佳的健康食品。糙米富含维生素、纤维素和锌，能够降低脂肪和胆固醇，改善皮肤状况。糖尿病患者应避免直接饮用糙米白粥，以免血糖升高。

高粱米，虽然口感略粗糙，但磨成面粉制作成点心则细腻营养。高粱粑是高粱米的一种常见吃法，适合胃肠功能较弱的人群。此外，将高粱米加入银耳羹或玉米羹中，也能增加羹汤的口感。

薏米，被誉为女性滋补佳品。薏米具有强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等功效。薏米性微寒，适合与温补食物一起煲汤，如鸡腿和番茄。

荞麦面，一种营养价值高的全麦面粉。荞麦面富含蛋白质、赖氨酸和精氨酸，适合儿童食用，有助于长高和智力发育。荞麦面性凉，适合凉拌，搭配羊肉末和黄瓜，既能保持口感清爽，又能养胃暖身。

燕麦八宝饭，一种美味又健康的食品。燕麦含有丰富的可溶性纤维，有助于降低胆固醇、减少脂肪摄入、增加饱腹感，是减肥瘦身的理想食品。