骨质疏松症，这个看似遥远的疾病，却悄悄威胁着许多老年人的健康。它不仅会导致全身骨痛，更易引发骨折，严重者甚至可能致残致死。因此，许多老年人开始盲目追求补钙，却忽略了其中存在的误区。

首先，误区之一是许多老年人认为补钙就能治愈骨质疏松。实际上，骨质疏松的发生是一个长期的过程，与年龄、性别、遗传等因素有关。30-35岁是人体骨量达到峰值的关键时期，之后骨量逐渐流失。因此，预防骨质疏松的关键在于年轻时期的骨骼健康，而非晚年盲目补钙。

其次，误区之二是治疗骨质疏松不辨病因。骨质疏松主要分为原发性和继发性两种。原发性骨质疏松多见于绝经后的女性和老年男性，而继发性骨质疏松则与某些疾病或药物有关。针对不同类型的骨质疏松，治疗方法也不同。盲目补钙反而可能加重病情。

误区之三则是认为钙补得越多越好。实际上，老年人每天需要的钙摄入量大约为800毫克，过量补钙并不能增加骨骼量，反而可能导致高钙血症等并发症。

那么，如何正确补钙呢？首先，最安全有效的补钙方式是通过日常饮食。例如，牛奶、奶制品、豆制品、虾皮等食物都含有丰富的钙。其次，保持健康的生活方式，如适量运动、晒太阳等，也有助于钙的吸收和利用。

以下是一些补钙食疗方，供大家参考：

（1）虾皮豆腐汤：虾皮50克，洗净后泡发；嫩豆腐200克，切成小方块；加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。

（2）虾皮油菜炒香干：虾皮50克，油菜250克，香干2块切丝；油锅内常法熘炒，可经常服食之。

（3）虾皮炒韭：虾皮50克，洗净后泡发；韭菜250克，洗后切段，旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟，将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。

（4）虾皮小葱烩肉丝：虾皮50克，小葱25克（切成小段），猪肉100克（切成丝），油锅内先将小葱、肉丝煸炒，加料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。

（5）虾皮炒鸡蛋：虾皮50克，洗净后泡发；鸡蛋3个，破壳将鸡蛋搅打匀。油锅内先将鸡蛋煎炒成木犀状，将葱花、姜末熘香后加入虾皮，再炒数分钟，加碘盐调味后即可服之。

（6）牛奶大枣粥：牛奶煮大米、大枣粥，常食之，治体虚、气血不足。

（7）牛奶饮：牛乳250毫升，每天清晨于早点一道服用，经常饮用可以补钙。

（8）牛奶生姜汁：牛奶、生姜汁各半杯，煎取半杯，分为2次饮用，兼治小儿呕吐。

（9）牛奶蛋黄汤：蛋黄5个调匀，面粉25克，熟猪肉50克，熟鸡肉片100克，鸡汤500克，精盐少许。面粉25克，用熟猪肉炒成面浆；将鸡汤烧滚入油打散溶化，加牛奶、加碘盐、味精；随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅内，另将鸡肉片分装4碗中，盛汤，即可分4次服食之。

（10）牛血炖豆腐：豆腐与牛血（经加工的）固体结快切片，同炖。