随着生活水平的不断提高，人们的饮食结构也在逐渐发生变化。精细化的食物虽然口感细腻，但往往缺乏足够的膳食纤维和微量元素。这导致越来越多的人出现便秘、脾胃功能减弱、消化不良等问题。因此，越来越多的专家开始提倡人们适当摄入粗粮，以改善健康状况。

那么，哪些食物属于粗粮呢？常见的粗粮包括小麦、小米、玉米、大豆、绿豆、豇豆、莜麦、荞麦、大麦等。这些粗粮富含膳食纤维、微量元素和维生素，对人体健康具有多种益处。

例如，小麦具有养心益脾、和五脏、调经络、除烦止渴、利小便等功效；小米具有健脾、除湿、安神等功效；玉米富含纤维素，可加速肠部蠕动，预防便秘和冠心病；大豆具有健脾宽中、润燥消水的效用；绿豆具有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用；莜麦含有较高的蛋白质和脂肪，具有降低胆固醇的作用；荞麦富含维生素Bl、维生素B2和烟酸，具有降低血压和治疗糖尿病的功效；大麦具有健脾开胃的功效。

然而，吃粗粮也要注意分清体质。中医专家认为，不同体质的人应该选择不同的粗粮。

寒体质的人应选择偏温热的食物，如高粱、红小豆、糯米等；热体质的人应选择寒凉滋润的食物，如绿豆、小米、亚麻籽等。此外，老年人由于消化功能减弱，应适当减少粗粮的摄入量，避免造成消化不良。

总之，粗粮是人体健康的重要组成部分。合理搭配粗粮，可以改善消化功能，预防多种疾病，提高生活质量。