茶叶，作为我国传统的饮品，不仅具有提神醒脑的功效，还具有丰富的保健作用。然而，对于中老年人来说，喝茶也需要讲究方法，特别是避免浓茶。

茶叶中含有丰富的茶多酚，如儿茶素、咖啡碱、黄酮醇等。这些成分对人体具有一定的保健作用，如儿茶素具有抗氧化、降低血脂、预防动脉硬化等功效；咖啡碱能强心解痉、扩张血管、预防高血压；黄酮醇具有抗氧化作用、预防血液凝块等。

然而，这些成分在过量摄入时也会对人体产生不利影响。一杯浓茶中含有的咖啡碱约为普通茶的8-10倍，过量摄入会导致心跳过快、血压升高，加重心脏负担，对患有早搏、房颤等心脏病的患者不利。此外，咖啡碱还会促进排尿，导致血液浓稠，增加血栓风险。

儿茶素过量摄入会导致自由基减少，虽然自由基过量会损伤细胞，但适量的自由基对人体正常的生理功能具有重要意义。因此，中老年人在喝茶时应注意控制茶叶的浓度，避免过量摄入。

那么，中老年人应该如何科学喝茶呢？首先，选择适宜的茶叶，如绿茶、乌龙茶等；其次，控制茶叶的浓度，茶叶铺一层在杯底，茶水呈微微透明的浅棕色即可；最后，避免空腹喝茶，以免刺激胃黏膜。

总之，茶叶作为一种健康的饮品，中老年人适量饮用有益于身体健康。但要注意控制茶叶的浓度，避免过量摄入，以免对身体产生不利影响。