盛夏时节，酷热难耐，人们为了适应炎热的天气，纷纷选择清淡饮食。黄瓜、西红柿、西瓜等蔬果类食品成为餐桌上的常客，人们认为这样的饮食方式既可以增进食欲，又能保持身体健康。

然而，这种所谓的“清淡饮食”实际上并非完全不吃油腻、辛辣、煎炸等食物，而是强调减少这些食物的摄入。在夏季高温环境下，人体代谢速度加快，蛋白质消耗量也随之增加。如果只注重蔬菜水果的摄入，而忽略了蛋白质的补充，很容易导致体质下降，出现疲劳、嗜睡、精神不振等症状。此外，到了秋季天气转凉时，也更容易生病。

因此，即使在高温天气中食欲不振，我们也应该保证一定的蛋白质摄入。蛋白质是人体必需的营养素，对于维持身体健康至关重要。可以通过以下几种方式来增加蛋白质的摄入：

1. 增加肉类、鱼类、禽类等动物性食物的摄入量。

2. 选择优质蛋白质的植物性食物，如大豆、豆制品、坚果等。

3. 适量食用奶制品，如牛奶、酸奶等。

4. 在烹饪过程中，尽量采用清淡的烹饪方法，如蒸、煮、炖等，减少油脂的摄入。

总之，夏季饮食应以清淡为主，但不可过度追求清淡，要注意蛋白质的摄入，保持营养均衡，才能更好地度过炎热的夏季。